Pacificaffe Indonesia Java Pancoer szemes kávé - 100% Arabica, 250 g

Name: Pacificaffe Indonesia Java Pancoer szemes kávé - 100% Arabica, 250 g
Brand: Pacificaffe
Price: 4938 HUF
Availability: OutOfStock

Nincs raktáron

4 938 Ft

Egységár: 19 751 Ft/kg

Mennyiségi kedvezmény

Eredeti ár - 4 938 Ft

10 4 444 Ft/db

Gyors áttekintés

TípusSzemes kávé

Összetétel100% Arabica

Intenzitás

6 / 10

Kiszerelés250 g (~ 30 csésze)

Pörkölési profil

VilágosKözepesSötét

Közepes pörkölés — tökéletes egyensúly az aromák és a testesség között

Ízprofil

Egyedülállóan lágy és fűszeres karakter, amelyben a karamell édessége találkozik a gyógynövényes és földes jegyekkel. Alacsony savasság és telt utóíz jellemzi.

Karamell Gyógynövény Fűszeres Földes jegyek

Ajánlott elkészítés

Karakteres eszpresszóhoz és kotyogóshoz

Ez a játvai különlegesség kiválóan érvényesül hagyományos elkészítési módokkal, ahol a fűszeres aromák dominálhatnak.

92–95 °C8–10 g / adagLágy karakter

Elkészítési útmutató →

Részletek

Termékleírás

A Pacificaffe Indonesia Java Pancoer egy igazi történelmi utazás a kávé világában. Az indonéz kávétermesztés több mint 300 éves múltra tekint vissza, és ez a tétel a híres Ijen-fennsíkon található, 1894-ben alapított Pancoer birtokról származik. A 600 és 1600 méter közötti magasságban elterülő ültetvény vulkanikus talaja és a buja erdők közelsége adja meg a kávé alapvető karakterét.

Míg az indonéz kávék többségét félig mosott (Giling Basah) eljárással dolgozzák fel, ezt a különleges játvai Arabica szemet teljesen megmossák (fully washed), majd a trópusi napon szárítják. Ez a precíz eljárás tisztább ízprofilt eredményez, amelyben a régióra jellemző földes, diós jegyek mellett megjelenik egy selymes, karamellás édesség és egy finom, gyógynövényes fűszeresség is.

A 100% Arabica összetétel és a gondos pörkölés garantálja, hogy a csészédbe egy közepesen testes, alacsony savasságú, mégis aromákban gazdag ital kerüljön. Ha szereted a különleges, Single Origin (termőhely-szelektált) kávékat, amelyeknek története és egyedi arca van, a Java Pancoer nem fog csalódást okozni. Fedezd fel Indonézia egyik legnemesebb birtokkávéját!

Főbb jellemzők

Single OriginKizárólag a játvai Pancoer birtokról

Washed eljárásTiszta ízek, nedves feldolgozás

100% ArabicaVálogatott Tim Tim és Ateng variánsok

Ajánlott felhasználás

Elkészítési útmutató

Eszpresszó kávégép

8,5–9,5 g / csésze 92–94 °C 25–30 mp extrakció Finom őrlés

Kotyogós

14–16 g (dupla) Forró indítóvíz 3–4 perc Közepes-finom őrlés

French Press

16 g / 250 ml 94–96 °C 4 perc áztatás Durva őrlés

Receptötletek

☕

Fűszeres Eszpresszó

Készíts egy rövid shotot, hogy kiemeld a gyógynövényes jegyeket!

🥛

Lágy Cortado

Egyenlő arányú tejjel a karamellás édesség dominál.

🌿

Herbal Americano

Hosszabb kávéként a fűszeres aromák teára emlékeztetnek.

🍭

Karamell Latte

A kávé természetes édessége remekül harmonizál a tejhabbal.

Gyakran ismételt kérdések

A mosott (washed) eljárás során a kávécseresznye húsát teljesen eltávolítják a szárítás előtt. Ez tisztább, savasabb és elegánsabb ízprofilt eredményez, mint a hagyományos indonéz száraz vagy félig mosott eljárások.

Az indonéz kávék, így a Java Pancoer is, alapvetően alacsony vagy közepes savassággal rendelkeznek. Ez a kávé kifejezetten lágy, nem maró, inkább a fűszeres és édes jegyek dominálnak benne.

Ez a felhasználási módtól függ! Eszpresszóhoz finom, kotyogóshoz közepes-finom, míg French Press-hez durva őrlést válassz. Mindig közvetlenül főzés előtt darálj a maximális aromaélményért!

Termékadatok

Márka	Pacificaffe
Típus	Szemes kávé
Összetétel	100% Arabica
Pörkölési profil	Közepes (Medium Roast)
Intenzitás	6 / 10
Ízjegyek	Karamell, gyógynövények, fűszeres, földes jegyek
Kiszerelés	250 g (~ 30 csésze)
Ajánlott elkészítés	Eszpresszó kávégép, kotyogós, automata kávégép, French press
Savasság	Közepes-Alacsony
Kávébab eredete	Indonézia
Koffein tartalom	Közepes
Tanúsítványok	-
Allergének	Allergénanyag-mentes

Adatok

Márka:

Pacificaffe

Pörkölési profil:

Közepes

Összetétel:

100% Arabica

Savasság:

Közepes-Alacsony

Intenzitás:

6 / 10

Koffein tartalom:

Közepes

Kávébab eredete:

Indonézia

Tanúsítványok:

Allergének:

Allergénanyag-mentes

Ajánlott felhasználás:

Eszpresszó kávégép, Kotyogós, Automata kávégép, French press

Tömeg:

250 g/db