Pacificaffe Indian Monsooned Malabar AA szemes kávé - 100% Arabica, 250 g
Rendkívül alacsony savasságú, telt testű kávékülönlegesség. Ízében a fűszeres, földes jegyek dominálnak, melyet finom étcsokoládés és diós lecsengés kísér.
Termékleírás
A Pacificaffe Indian Monsooned Malabar AA nem csupán egy kávé, hanem egy történelmi utazás. A 19. században a kávészállító vitorlások hónapokig szelték az óceánt Indiából Európába, miközben a rakományt folyamatosan érte a monszun szél és a sós pára. Ez az egyedülálló környezet megváltoztatta a kávébabok szerkezetét és színét, létrehozva azt a jellegzetes, lágy és savmentes ízvilágot, amit ma is imádunk.
A mai modern eljárás során ezt a természetes folyamatot szimulálják: a szüretelt szemeket India délnyugati partjainál, jól szellőző raktárakban teszik ki a monszun esőknek és szeleknek heteken keresztül. A babok megduzzadnak, aranysárgává válnak, és elveszítik savasságuk nagy részét. Az eredmény egy rendkívül telt, krémes testű kávé, amelyben a fűszeres és diós aromák dominálnak.
A Pacificaffe pörkölőmesterei közepesen sötétre pörkölik ezeket a különleges szemeket, hogy kiemeljék az édeskés, étcsokoládés jegyeket. Ha nem szereted a gyümölcsös savakat, és egy igazán karakteres, mégis selymes kávéra vágysz, a Monsooned Malabar a tökéletes választás számodra. Próbáld ki eszpresszóként vagy egy sűrű kotyogós kávéként!
Főbb jellemzők
Ajánlott felhasználás
Elkészítési útmutató
Receptötletek
Gyakran ismételt kérdések
Termékadatok
| Márka | Pacificaffe |
| Típus | Szemes kávé |
| Összetétel | 100% Arabica |
| Pörkölési profil | Közepesen sötét (Medium-Dark) |
| Intenzitás | 7 / 10 |
| Ízjegyek | Fűszeres, étcsokoládé, pirított dió, földes jegyek |
| Kiszerelés | 250 g (~ 30 csésze) |
| Ajánlott elkészítés | Eszpresszó kávégép, kotyogós, automata kávégép |
| Savasság | Alacsony |
| Kávébab eredete | India |
| Koffein tartalom | Közepes |
| Felbontás utáni frissesség | 2–3 hét (légmentes tárolás esetén) |
| Allergének | Allergénanyag-mentes |
