Pacificaffe Guatemala San Sebastian szemes kávé - 100% Arabica, 250 g

Termékleírás

A Pacificaffe Guatemala San Sebastian egy igazi különlegesség Antigua régióból, ahol a kávétermesztés hagyománya összefonódik a vulkáni táj erejével. A San Sebastian farm 1500–1700 méteres magasságban terül el, ahol a ritka levegő és a tápanyagban gazdag vulkáni talaj lassabb érést tesz lehetővé. Ez a folyamat eredményezi a rendkívül sűrű, úgynevezett SHB (Strictly Hard Bean) minősítést, ami a legmagasabb minőségi kategóriát jelenti Guatemalában.

A farm története egészen 1890-ig nyúlik vissza, és a mai napig családi kézben van. A fenntarthatóság itt nem csak szlogen: a terület felét érintetlen természetvédelmi területként őrzik, ahol pumák és párducok élnek háborítatlanul. A kávészemeket mosott eljárással dolgozzák fel, ami kiemeli a fajtára jellemző tiszta, gyümölcsös jegyeket és a finom savakat. A 85 pontos cupping score garancia arra, hogy a csészédbe valódi specialty élmény kerül.

Kóstoláskor elsőként a zöldalma frissessége és az édes, gyümölcsös aromák dominálnak, melyeket a háttérben megbújó selymes tejcsokoládé tesz teljessé. Kiváló választás, ha szereted a komplex, de mégis jól értelmezhető, tiszta ízprofilú kávékat. Legyen szó reggeli filterkávéról vagy egy délutáni krémes eszpresszóról, a San Sebastian farm kávéja nem fog csalódást okozni!