Pacificaffe Ethiopian Sidamo Bensa szemes kávé - 100% Arabica, 1 kg
Különleges specialty kávé Etiópia szívéből. Komplex, gyümölcsös savasság jellemzi, melyet édes, rumos és érett szedres aromák tesznek felejthetetlenné.
Termékleírás
A Pacificaffe Ethiopian Sidamo Bensa a kávé őshazájába, Etiópia Sidamo régiójába repít el. Ez a tétel a Bensa környéki családi gazdaságokból származik, ahol a kávécseresznyéket kézzel szüretelik az optimális érettségi állapotban. A kávé különlegességét a 85 pontos SCA (Specialty Coffee Association) értékelés is igazolja, ami a legmagasabb minőségi kategóriába emeli ezt a single origin ritkaságot.
A feldolgozás során a Natural (száraz) eljárást alkalmazzák: a szemeket a gyümölcshússal együtt szárítják speciális emelt ágyakon 18-20 napig. Ez a módszer kölcsönzi a kávénak azt a jellegzetes, telt és édes karaktert, amelyben a szeder és a rumos jegyek dominálnak. A gondos forgatás és a precíz nedvességtartalom-ellenőrzés garantálja a tiszta, mégis rendkívül aromás ízvilágot.
Közepes pörkölésének köszönhetően a savasság és az édesség tökéletes harmóniában van. Ha szereted a karakteres, gyümölcsös, mégis selymes testű kávékat, a Sidamo Bensa az egyik legjobb választás. Fedezd fel az etióp felföldek kincsét, és élvezd a specialty kávézás minden pillanatát!
Főbb jellemzők
Ajánlott felhasználás
Elkészítési útmutató
Receptötletek
Gyakran ismételt kérdések
Termékadatok
| Márka | Pacificaffe |
| Típus | Szemes kávé |
| Összetétel | 100% Arabica |
| Pörkölési profil | Közepes (Medium Roast) |
| Intenzitás | 5 / 10 |
| Ízjegyek | Szeder, rum, édes gyümölcsösség |
| Kiszerelés | 1 kg (~ 120 csésze) |
| Ajánlott elkészítés | Filteres kávéfőző, eszpresszó, French press, Cold Brew |
| Savasság | Közepes |
| Kávébab eredete | Etiópia |
| Koffein tartalom | Közepes |
| Tanúsítványok | - |
| Felbontás utáni frissesség | 2–3 hét (légmentes tárolás esetén) |
| Allergének | Allergénanyag-mentes |
