Pacificaffe Ethiopian Sidamo Bensa szemes kávé - 100% Arabica, 1 kg

Name: Pacificaffe Ethiopian Sidamo Bensa szemes kávé - 100% Arabica, 1 kg
Brand: Pacificaffe
Price: 12464 HUF
Availability: InStock

Raktáron

Megtakarítás: 4 168 Ft

16 632 Ft

12 464 Ft

Mennyiségi kedvezmény

Eredeti ár - 12 464 Ft

10 11 217 Ft/db

Várható szállítás: 2026.04.24

Gyors áttekintés

TípusSzemes kávé

Összetétel100% Arabica

Intenzitás

5 / 10

Kiszerelés1 kg (~ 120 csésze)

Pörkölési profil

VilágosKözepesSötét

Közepes pörkölés — a gyümölcsös és édes jegyek egyensúlya

Ízprofil

Különleges specialty kávé Etiópia szívéből. Komplex, gyümölcsös savasság jellemzi, melyet édes, rumos és érett szedres aromák tesznek felejthetetlenné.

Szeder Rum Édes jegyek Gyümölcsös savasság

Ajánlott elkészítés

Specialty élmény minden módszerrel

Ez a kávé kiválóan működik modern eszpresszóként, de filteres technológiákkal (V60, Chemex) mutatja meg valódi, rétegzett arcát.

92–96 °C6–10 g / adagSCA Score: 85

Elkészítési útmutató →

Részletek

Termékleírás

A Pacificaffe Ethiopian Sidamo Bensa a kávé őshazájába, Etiópia Sidamo régiójába repít el. Ez a tétel a Bensa környéki családi gazdaságokból származik, ahol a kávécseresznyéket kézzel szüretelik az optimális érettségi állapotban. A kávé különlegességét a 85 pontos SCA (Specialty Coffee Association) értékelés is igazolja, ami a legmagasabb minőségi kategóriába emeli ezt a single origin ritkaságot.

A feldolgozás során a Natural (száraz) eljárást alkalmazzák: a szemeket a gyümölcshússal együtt szárítják speciális emelt ágyakon 18-20 napig. Ez a módszer kölcsönzi a kávénak azt a jellegzetes, telt és édes karaktert, amelyben a szeder és a rumos jegyek dominálnak. A gondos forgatás és a precíz nedvességtartalom-ellenőrzés garantálja a tiszta, mégis rendkívül aromás ízvilágot.

Közepes pörkölésének köszönhetően a savasság és az édesség tökéletes harmóniában van. Ha szereted a karakteres, gyümölcsös, mégis selymes testű kávékat, a Sidamo Bensa az egyik legjobb választás. Fedezd fel az etióp felföldek kincsét, és élvezd a specialty kávézás minden pillanatát!

Főbb jellemzők

Single OriginEtiópia, Sidamo, Bensa régió

SCA Score: 85Hivatalosan elismert specialty minőség

Natural feldolgozásSzáraz eljárás a mélyebb édességért

Ajánlott felhasználás

Elkészítési útmutató

Filteres kávéfőző

6 g / 100 ml víz 92–94 °C 2.5–3 perc Közepesen durva őrlés

Eszpresszó kávégép

18–19 g (dupla) 93–95 °C 28–32 mp extrakció Finom őrlés, világosabb pörköléshez igazítva

French Press

60 g / 1 liter 95 °C 4 perc áztatás Durva őrlés

Receptötletek

🍷

Rumos-szedres Espresso

Készíts egy rövid shotot, és élvezd a természetes rumos aromákat!

🧊

Sidamo Cold Brew

Áztasd durvára őrölve 12 órát hideg vízben a maximális gyümölcsösségért.

☕

V60 Pour Over

A legjobb módszer a komplex savasság és a tiszta ízek kiemelésére.

🍭

Édes kísértés

Kóstold meg feketén, egy kocka jó minőségű étcsokoládé mellé!

Gyakran ismételt kérdések

A Specialty Coffee Association 100 pontos skáláján a 80 pont feletti kávék számítanak specialty minőségnek. A 85 pont kiemelkedő minőséget jelez, ahol a kávé mentes a hibáktól, és egyedi, komplex ízjegyekkel rendelkezik.

A száraz (natural) eljárás során a kávészemek a gyümölcshúsban száradnak meg, így több cukrot és aromát szívnak magukba. Ez eredményezi a Sidamo Bensa telt testét és intenzív, bogyós gyümölcsös édességét.

Mivel ez egy specialty kávé, mindenképpen tárcsás vagy kúpos őrlőt javasolunk. A filteres elkészítéshez egyenletes, közepes szemcseméretre, az eszpresszóhoz pedig precíz, finom beállításra lesz szükséged a legjobb eredményhez.

Termékadatok

Márka	Pacificaffe
Típus	Szemes kávé
Összetétel	100% Arabica
Pörkölési profil	Közepes (Medium Roast)
Intenzitás	5 / 10
Ízjegyek	Szeder, rum, édes gyümölcsösség
Kiszerelés	1 kg (~ 120 csésze)
Ajánlott elkészítés	Filteres kávéfőző, eszpresszó, French press, Cold Brew
Savasság	Közepes
Kávébab eredete	Etiópia
Koffein tartalom	Közepes
Tanúsítványok	-
Felbontás utáni frissesség	2–3 hét (légmentes tárolás esetén)
Allergének	Allergénanyag-mentes

Adatok

Márka:

Pacificaffe

Pörkölési profil:

Közepes

Összetétel:

100% Arabica

Savasság:

Közepes

Intenzitás:

5 / 10

Koffein tartalom:

Közepes

Kávébab eredete:

Etiópia

Tanúsítványok:

Allergének:

Allergénanyag-mentes

Ajánlott felhasználás:

Eszpresszó kávégép, Filteres kávéfőző, French press, Cold Brew

Tömeg:

1 kg/db

Pacificaffe Ethiopian Sidamo Bensa szemes kávé - 100% Arabica, 1 kg

16 632 Ft

12 464 Ft