Pacificaffe Ethiopian Sidamo szemes kávé - 100% Arabica, 250 g
Rendkívül összetett és aromás specialty kávé, amelyben a hangsúlyos bogyós gyümölcsösség találkozik az édes, rumos jegyekkel. Közepes test és vibráló savasság jellemzi.
Termékleírás
A Pacificaffe Ethiopian Sidamo a kávé őshazájába, Etiópia szívébe repít el. Ez a 100% Arabica Single Origin kávé az Oromia zónában található Sidamo régió családi gazdaságaiból származik. A különleges mikroklíma és a magas tengerszint feletti magasság garantálja azt az egyedi karaktert, ami miatt a Sidamo kávékat a világ legjobbjai között tartják számon.
A feldolgozás során az érett kávécseresznyéket az Aroresa feldolgozó állomásra szállítják, ahol a „Natural” (száraz) eljárást alkalmazzák. A szemeket a gyümölcshússal együtt, fából készült ágyakon szárítják 18-20 napig, miközben folyamatosan forgatják őket. Ez a módszer kölcsönzi a kávénak azt a rendkívül intenzív, édes és gyümölcsös aromát, amelyben a kékáfonya és az eper jegyei dominálnak.
Ez a tétel kiemelkedő, 88 pontos SCA (Specialty Coffee Association) pontszámot ért el, ami a legmagasabb minőségi kategóriába sorolja. Ha szereted a komplex, rétegzett ízeket és a gyümölcsös savasságot, ez a kávé felejthetetlen élményt fog nyújtani. Fedezd fel a rumos mazsola és az érett bogyós gyümölcsök harmóniáját minden egyes csészében!
Főbb jellemzők
Ajánlott felhasználás
Elkészítési útmutató
Receptötletek
Gyakran ismételt kérdések
Termékadatok
| Márka | Pacificaffe |
| Típus | Szemes kávé |
| Összetétel | 100% Arabica |
| Pörkölési profil | Közepes (Medium Roast) |
| Intenzitás | 6 / 10 |
| Ízjegyek | Kékáfonya, eper, rumos mazsola, komplex gyümölcsösség |
| Kiszerelés | 250 g (~ 30 csésze) |
| Ajánlott elkészítés | Filteres kávéfőző, French press, Eszpresszó, Kotyogós |
| Savasság | Közepes |
| Kávébab eredete | Etiópia |
| Koffein tartalom | Közepes |
| Tanúsítványok | - |
| Allergének | Allergénanyag-mentes |
