Pacificaffe Colombia Tolima San Juan de la China szemes kávé - 100% Arabica, 250 g
Klasszikus kolumbiai karakter, ahol az édes csokoládés alapokat finom, elegáns savasság és selymes textúra egészíti ki. Igazi specialty élmény a magashegyi ültetvényekről.
Termékleírás
A Pacificaffe Colombia Tolima San Juan de la China egy különleges, 100% Arabica összetételű Microlot tétel. Ez azt jelenti, hogy a kávé egyetlen meghatározott parcelláról származik, ahol a termesztés és a feldolgozás minden lépése szigorúan ellenőrzött. A szemek San Antonio Tolima régióból, a San Juan de la China farmról érkeztek, ahol 1800-2000 méteres magasságban érlelték őket tökéletesre.
A kávé Castillo és Caturra variánsok keveréke, melyeket mosott (washed) eljárással dolgoztak fel. Ez a módszer garantálja a tiszta, világos ízprofilt és a kávé természetes savasságának megőrzését. A cupping során az édes csokoládé dominál, amit egy nagyon kellemes, enyhe gyümölcsös savasság tesz teljessé, hosszan tartó, tiszta utóízt hagyva maga után.
A Pacificaffe pörkölőmesterei a Perfectly Roasted filozófia mentén, közepes pörköléssel hozták ki a szemekből a maximumot. Ez a pörkölési szint ideális egyensúlyt teremt a testesség és az aromák között, így a kávé nem válik keserűvé, de megőrzi karakteres, édes jegyeit. Próbáld ki eszpresszóként vagy filteres eszközzel is!
Főbb jellemzők
Ajánlott felhasználás
Elkészítési útmutató
Receptötletek
Gyakran ismételt kérdések
Termékadatok
| Márka | Pacificaffe |
| Típus | Szemes kávé |
| Összetétel | 100% Arabica (Castillo & Caturra) |
| Pörkölési profil | Közepes (Medium Roast) — Perfectly Roasted |
| Intenzitás | 6 / 10 |
| Ízjegyek | Édes csokoládé, karamell, enyhe citrusosság |
| Kiszerelés | 250 g (~ 30 csésze) |
| Ajánlott elkészítés | Eszpresszó, filter, automata kávégép, French press |
| Savasság | Közepes-Alacsony |
| Kávébab eredete | Kolumbia |
| Koffein tartalom | Közepes (~ 60–80 mg / csésze) |
| Tanúsítványok | - |
| Felbontás utáni frissesség | 3–4 hét (légmentes tárolás esetén) |
| Allergének | Allergénanyag-mentes |
